石斛淮山沙參玉竹杞子生薑竹絲雞湯

石斛15克，淮山，沙參和玉竹各一両，杞子3錢，生薑2片。

材料不多，但圖中的相片好像多了幾款材料，實是同一種材料，但在不同店鋪買，所以不同，價錢亦相差遠，所專意拿來煲湯，看看有什麽分別。

玉竹：深色的是野生的，煲湯後取出食仍有甜味，兩者價錢亦相差很遠。

淮山～形狀不同，煲湯後，口感亦不同。

玉竹～末煮時形狀亦一粗一幼，煲湯後，粗那款玉竹脹大，而幼那款就好像溶了一大段。

杞子～一些被壓到一件石頭一樣，是從真空包装的湯包裡取出來。