芒果布丁

2 個芒果
2 盒些喱粉
250 毫升滾水
250 毫升凍滾水
250 毫升花奶
150毫升云呢拿雪糕

1.-芒果去皮核切粒；
2.-滾水加些喱粉攪熔；
3.-加入花奶和凍滾水攪勻；
4.-加入雪糕和芒果肉攪勻；
5.-放入雪櫃雪 4小時即成。

芥菜紅蘿蔔排骨煲

1.-排骨洗淨、加鹽糖生粉拌勻醃片刻；
2.-紅蘿蔔去皮切件；
3.-芥菜切件；
4.-爆香蒜茸薑片、放排骨炒至金黃色；放入芥菜和紅蘿蔔、炒勻加少少水、煮至排骨熟即成。

北菧黨參南棗水魚瘦肉湯

1.-水魚瘦肉出水、瀝乾水份備用；
2.-北菧黨參南棗洗淨；
3.-將所有材料放煲內加水、大火煲十五分鐘、再中火煲2小時即成。

蒜頭豆豉南瓜炆雞

好好味。

京蔥羊肉

1.-爆香洋蔥絲和京蔥片，盛起待用；
2.-爆香蒜蓉、加薄切羊肉、贊酒後再炒至八成熟；
3.-放回已爆的洋蔥和京蔥、加生油、豆辦醬和糖、炒勻上碟即成。