今次用了一隻大隻老的螺頭乾，湯真是好甜。
看看這隻深色和淺色的螺頭乾的分別：
顏色不同，大小不同，味道不同。
昨天剩下的燒鴨，今天用涼瓜，蒜茸，辣椒和欖角來一起炆，好好味。
Bake house 的皇帝餅，酥皮鬆脆，杏仁饀料甜度適中，味道不錯。
現在的短身黃芽白好甜，加冬菇，雲耳和豆泡一起煮，好好味。
南瓜合掌瓜洋葱蕃茄紅蘿蔔牛蒡豬展湯。
魚湯鮮竹卷～味道都 ok,
腊味糯米飯～顏色賣相不佳，但味道 ok.
只有三種材料，就煮了一碟美味素菜。
1- 意大利雲吞放入滾水內，水再滾而雲吞浮起，亦可盛起備用，
2- 爆香洋葱，放入番茄和合掌瓜，加入調味，煮熟合掌瓜，再放入雲吞，炒勻即成。
今日煲飯，順手加些栗子和蝦乾，結果好好味。
爆香薑片，落大豆芽，爆至少少黃色，再加入蠔士，再爆炒片刻，加入番茄，炒勻，轉放在煲內，加水水，大火煲滾十分鐘，再轉中火煲一小時，放入豆腐，再煮滾即成。
很久數有去東園飲早茶，食物的質素都算保持。
3條腊腸
2條潤腸
9 個已蒸熟冬菇，切粒
蝦米一撮
調味料：蠔油一湯匙，生抽，老抽和糖各一茶匙，水4湯匙。
1～糯米浸水 6小時，瀝乾水份，
2- 蒸籠放上煲湯魚袋，將糯米放在魚袋上，中間留一孔，水滾隔水蒸半小時，放涼後備用。
3- 腊腸和潤腸，用滾水浸 5分鐘，再洗淨，分別切粒，
4- 蝦米浸水備用，
5- 白鑊放入腊腸和潤腸炒熟，再放入蝦米和冬菇，炒片刻，盛起備用。
6- 將糯米弄鬆，放四分一入鑊，炒片刻，加入少少調味汁，再炒勻，再下四分一糯米飯和餸料少少調味料炒勻，如是重覆放入飯，餸和調味料，全部炒勻即可。
東園早茶
水餃，大大隻，味道ok.
鳳爪排骨飯：熱辣辣，味道不過不失。
柴魚花生粥：粥煲得不錯。
今次買的木瓜好大個，差不多3斤，切件後覺得真是很多，結果留起四分一個，用凍開水沖一沖來吃，都好好味。
先用洋葱番茄紅蘿蔔炆排骨，結果洋蔥番茄紅蘿蔔全部溶了成汁，
白蘿蔔加薑和水煮腍，再加排骨，結果味道不錯。
1-翠玉瓜洗淨切件，並用水煮至 8成熟，
2-水滾放入意大利雲吞，煮 5分鐘至浮起，即盛起備用，
3- 鑊熟放入雲吞，翠玉瓜和三片芝士，煮溶芝士，攪勻即成。
1-雞柳加調味醃片刻，
2-鮮淮山去皮切片備用，
3- 鑊紅，落油，加雞柳炒片刻，再加鮮淮山，炒片刻， 加生抽，糖調味，炒勻即可上碟。
味道一般。
