簡易糯米酒

一斤糯米,一粒酒餅

1.-糯米洗凈,浸过夜;
2.-瀝乾水份,隔水蒸成飯,稍攤涼備成;
3.-酒餅打碎成粉狀;
4.-一個高身玻璃瓶,洗乾淨,抹乾;
5.-先放一層糯米飯,然後灑上一層酒餅粉,重覆至飯和酒餅粉放完;
6.-先放一層保鮮纸,再蓋一蓋,放在一旁才酒餅發酵..

煎羊架,蕎麥,秋葵甜薯伴碟

簡單的一餐

1.-秋葵放入滚水內煮一分鐘,取出放入冷水待用;

2.-蕃薯洗淨,隔水蒸十分鐘,再焗20分鐘;

3.-蕎麥一杯洗凈,加水一杯半煮滚,再煮片刻,熄火焗20分鐘;

4.羊架洗後,抹乾水份,灑上少少鹽和迷迭香 醃一會,用平底鑊煎至半熟即成.

三色椒洋葱煎帶子

1.-三色椒和洋葱各一,分別切角備用;
2.-帶子洗淨抹乾水份備用;
3.-鑊紅加油爆香洋葱,再落三色椒,炒至椒熟上碟;
4.-鑊内加牛油放入帶子,煎至两面金黃色,放入洋葱和三色椒炒匀即可上碟.