魚肉臘腸腐皮卷

1.-臘腸和水同煮半小時、瀝乾水份備用；
2.-魚肉、蔥碎、麥片加調味打成魚膠；
3.-腐皮、用濕布抹過、塗上魚膠、放入臘腸卷起；
4.-放入鑊內煎至金黄色、切件、再放入鑊內加入調味和水、煮至汁稠即成。