北茋黨參淮山杞子煲瘦肉

煲個清補湯飲吓。

雲苓白朮澤瀉扁豆衣

祛濕水---雲苓白朮扁豆衣澤瀉加粒蜜棗煲水飲。

川貝燉桔餅

川貝半両，桔餅一個，加水燉一小時，可化痰止咳。

嘗樂--灣仔道

下午茶，食物味道一般，但好油膩

正和酒家

荷蘭豆紅蘿蔔炒素雞

好少買荷蘭豆，今天煮了荷蘭豆紅蘿蔔炒素雞。

欖角豆角炒豬肉

豆角炒豬肉，只得2樣材料，但加了蒜蓉和欖角一齊煮，味道提升不少。

黨參黃耳腰果素湯

黨參一両半

黃耳半両

腰果2両

南棗4粒

陳皮一個

粟米一條

大火煲滾十五分鐘，再中文煲一個個半小時。

豉油雞卷南瓜

用豉油鹵水浸煮雞卷，再用豉油鹵水汁味噌來煮南瓜，雞卷和南瓜都好好味。

黑糖馬拉糕

從網上找來簡易黑糖馬拉糕，做出來的效果不大好。

綠豆海帶臭草糖水

 

綠豆300克

海帶20克

臭草5克

冰糖32克

陳皮一個

今次跟大廚的方法去煮，覺得海帶較軟滑，和好香臭草味。

綠豆不用浸，只洗乾淨就可以。

1-水大滾，放入綠豆和陳皮，大火煲45分鐘後，隔出綠豆売；

2-再中火煲半小時，加入冰糖；

3-待冰糖溶後，放入已洗及切條的海帶和臭草，再煮5分鐘即成。

芸香草

今日剪了三小枝芸香草（臭草）去煲綠豆沙：-

剪去三小枝後：-

Eve Bistro

地方細細，座位擠迫，食物不過不失。

豬手都算大隻, 皮好脆

味道不錯，薯角都不錯；

沙律味道太酸

西班牙海鮮焗飯，量很多，味道ok. 

Chai seeds 布甸

半杯奶加2湯匙 Chai seeds

富港酒家

地方都算濶大光猛，冷氣不足，食物要等半小時，味道一般。

百樂金宴

這裡不算大，地方整潔，早茶很平宜，而食物的味道不過不失：-

炸菜豬肉腸

鮮魚湯菜肉餃子

南乳蒸豬手

鱆魚雞粒飯

東園

下午茶，最便宜；-

咖喱牛腩麵

义燒 瀨粉

菠蘿叉燒包