2021年11月13日 星期六

凱聯匯

 地方不算大,座位相隔寬濶,食物味道較濃。








三款辣醬,由小辣至大辣:豆瓣醬,辣椒醬和黃椒醬。




香蕉藤椒黑豚肉包:包皮鬆軟,餡料的藤椒黑豚肉,少少辣,豚肉腍,味稍濃。





香菇棉花雞:魚肚吸透雞肉味,而雞肉嫩滑,味道不過不失。




杞子香菇滑燒賣:燒賣餡料多了香菇,好似減了肥膩感,而又加了杞子,多了顏色和少少甜味,味道增加了層次感。





芝士荔蓉黑天鵝酥:外型靚,芋頭拉絲芝士餡料,味道 ok, 造型勝過味道。





生煎墨魚子粢飯;飯團煎得脆,有味飯質地軟糯,而飯團上放上小小粒的墨魚子和金薄,增添外觀和味道。




蠔皇飽魚糯米盒:味道稍咸了一點點。




擂沙湯圓:熱辣辣,細細件,不大甜,味道ok. 




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