甘草雪糕

第一次發現有甘草雪糕，但经遇試食，發學食不到甘草味，於是改食玉桂薑粒雪糕，非常好味。

粟米餅

粟米粒250克

蛋2隻

自發粉1杯

奶半杯

葱2条

红椒2湯匙

十字飽

高筋粉 450克
牛油60克
糖90克
暖奶300ml
蛋 1隻
yeast 16克
玉桂粉 5克
提子乾 100克
盐 1克

十字水油粉 ;
高粉60克
牛油 1湯
糖 1 湯
水 75ml
190度焗 12分鐘

飽飽的鬆軟度可接受、仍有改善地方。

雜莓旦糕/鬆餅

2 杯自發粉
3隻蛋
3/4杯糖
3/4杯奶
3/4杯橄榄油
2茶匙香油
1 杯冷藏雜莓
8 寸模 180度焗 50分鐘,
鬆餅模只有11個, 180度焗25分鐘。

好好味。

玉桂蘋果蛋糕

 

看見簡易食譜内有一款玉桂蘋果蛋糕、好像很美味、就跟著来做、果然好好味道。

面材料：蘋果一個、黃糖一湯匙、玉桂粉一茶匙。

蛋糕材料：牛油125克、低根粉125克、糖80克、泡打粉1-1/2茶匙、蛋2隻、云尼拿油半茶匙。

1.-牛油+糖打至白色；

2.-逐隻 蛋加入打匀；

3.-加入粉和泡打粉和香油、輕拌匀、放在焗盆内；

4.-蘋果去皮和核、切片加黄糖和玉桂粉拌匀、放蛋糕面；

5.-180度焗45分鐘。

蛋捲-3

今次又再放分一個食譜,似乎好少少,但仍然不甚鬆脆.

牛油 80克
糖 20克
蛋 2 個
低筋粉 50克.

芝士菠菜角

Ricotta cheeses 375g
菠菜180 g
蛋3隻
鬆餅皮三片
芝麻少許
另蛋一隻掃面


200度焗20分鐘

味度不錯

蛋豆腐

見到網上很多人煮蛋豆腐,结果出来很咸、而且很難倒出。

洋葱红籮白帶子意大利粉

煮好後,洒上 fannel , 好香.

蛋捲 - 2

又上網找了另外一個食譜、又改做多土爐来焗、结果可以捲成型、但放了不久就不脆了、结果還是失敗。

牛油 120克
糖 50克
低粉120
旦 3隻
盐1/4茶匙

混合後放冰箱半小時才拿出焗。

包包做型

今次的包包做型很失敗、做型不靚、和包包焗出来好實。

木耳、黄色翠玉瓜洋葱炒豬肉

顔色好靚、味道不錯。

洋葱栗米豬肉旦餅

半杯豬肉
2杯洋葱
1杯粟米
1杯红蘿白
半杯葱
1-1/4杯奶
半杯自發粉
1-1/3杯芝士
4 隻蛋

180度焗 45分鐘。

Scones

1

3杯自發粉, 3/4茶匙發粉,1- 1/4杯lemononade,1-1/4杯 cream 。200度 12分。

焗燒羊腿

焗了差不多一個多小時、咪道都不错。

番茄洋葱炒豬肉

簡單餸、美咪可口。

Pan cakes

十分簡單、又好味道。
2 杯自發粉；2 杯奶； 2隻蛋；1 湯匙糖； 1湯匙榄油和鹽少許。