洋葱椰菜炆豬軟骨

 

今日買了一包已熟的豬軟骨，加了一個洋葱和椰菜花同煮熟，再曬上炒熟 黑白芝麻即成。

已熟的豬軟骨包，味道都不錯。

君悅

今日放學又去君怡飲茶，食物真是好一般。

 

淮山茨實茯苓百合杏仁腰果栗子湯

 

綠豆沙

半斤綠豆

4支自家種的臭草

二片海帶

一個陳皮

1-  將綠豆 揀出雜質，加水浸半小時，其間用手攪搓，再揀出壞豆；

2-臭草，海帶和陳皮浸水半小時；

3-將海帶卷成一條，再切成幼條；

4-將所有材料放煲內，加水煲滾後，中慢火煲一小時；

5-放入 換塊片糖，再翻滾即成。

Ps:**覺得今次煲好的綠豆沙 較為糊，下次綠豆應為 200克。 

君悅海鮮酒家

街坊酒家，光猛，座位不太擠迫。

冰梅蒸豬手：酸酸甜甜，豬手有咬口，味道不過不失。

雙料老火粥：原來來菜乾豬骨粥： 粥煲得 棉，味道 ok. 

南乳燒腩卷: 芋頭生水，燒腩腍，味道一般。

燒肉切雞飯： 有五件雞和五件燒肉，燒肉皮脆，雞無味，肉韌。

中國繩結-蝦

材料：＃5 100cm 五條，匙扣一個，叮噹一個，圈一個。

雙套結。

蝦鬚：將最近頭的兩邊線打2個結，再將2條線打一個結，而打完最後結的長度應該到蝦的頂部，將膠水將在蝦身內，將線放在內，再剪所需長度。

蝦脚：將近頭的第2條線取出，圍着其餘的線打2個結，落膠水，再逐條線拉實，再打多2個結，再拉實，再剪所需長度即成。