2019年12月31日 星期二

炒素菜

一扎蘭豆,加2件五香豆腐乾,再加些雲耳和黃耳,便成一碟簡單美味的素菜。

新星茶餐廳


今日去逛赤柱,便去這間平價店吃午飯。

 有湯-西洋菜南北杏豬骨湯,和餐飲

秘製花生炆豬手飯;花生和豬手都够腍,味道不過不失。

荷葉土魷蒸豬頸肉糯米飯:有臘肉和糯米飯同蒸,味道不錯。

2019年12月27日 星期五

2019年12月26日 星期四

永利餐廳 - - 長洲


一間小小餐廳,價錢便宜,食物不過不失



中式湯:粟米紅蘿蔔豬骨湯,湯熱辣辣,感覺不算太差

乾炒肉絲米綫:用洋蔥和乾葱炒
,好香,熱辣辣,味道ok


牛脷燴意粉;牛脷够腍,味道一般。

煎豬扒


西班牙梅頭豬扒好鬆軟,用乾葱頭和蒜頭剁蓉加鹽,糖生抽同醃片刻,再煎,用醃過豬肉的蒜蓉和乾葱蓉炒洋葱和彩椒拌碟即成。

2019年12月25日 星期三

ZION--第一街



手沖咖啡的學問真不少,就算一杯已沖好的咖啡,放在不同的器皿中飲用,結果味道亦會完全不同,真是好其妙。


Chai tea latte:味道較淡
黑炭咖啡:黑白分明,拉花亦好靚;
Latte:

煙肉蛋bagel. 煙肉煎得好脆,蛋煎得大半熟,加上生菜,和甜甜的醋,夾在bagel 內,味道不錯;

Deep fry chicken burger :雞肉腍滑,但包着雞肉那些粉漿好厚,而那個醬汁少少辣,好惹味,而最好味還是那個包,非常鬆軟。

2019年12月23日 星期一

聯盛宴-讚石山

燒豬出場,



然後侍應剪開成乳豬件,雖然熱辣辣,總覺得味道欠了少少

咕咾肉:味道不過不失,

油爆蝦在中央,而蘿蔔糕伴碟,幾特別,油爆蝦味道不錯,可惜蘿蔔糕的蘿蔔太少,粉多,不够蘿蔔味。


薑汁炒芥蘭

蒸彬班,蒸得有少少過火。

黑鮑片剌身

燕窩湯
乾燒伊麪
紅豆沙湯丸
壽飽

2019年12月20日 星期五

2019年12月15日 星期日

海港--上環


座位擠迫,清潔好一般,食物麻麻

XO醬炒蘿蔔糕,無XO醬味, 蘿蔔糕無蘿蔔,


瑤柱菜苗飽:包皮不够鬆軟,饀料無味;