焗芝士白汁洋葱菠菜魚蝦

1 洋蔥切絲炒熟；
 2 菠菜出水；
 3 鑊红加鮮奶，加麵粉開水，煮成白汁；

4 魚和蝦分別洗乾淨，抹乾水份切粒；
 5 盆內先放菠菜，再放魚和蝦；再加洋蔥白汁，最後灑上芝士；
 6 放入焗爐，焗至芝士金黄色即成。