酸甜雞

1 雞腿肉切件，加酒，生抽和糖調味醃片刻；

2 雞肉加麵粉拌匀並煎熟；

3 炒.熟洋葱，大红椒和菠蘿，

4加入醬汁（茄汁，白醋，糖和水各3湯匙，生抽1茶匙）煮滾； 

5 放入雞肉炒至汁稠即成。