2017年3月26日 星期日

洋葱冬菇豬肉通粉

週日中午在家,不想出街,又不想煮飯,於是煮了這碟簡單紐紋通粉做午餐。
1-洋葱和豬肉分别切成幼粒;
2-鑊紅放入少少水,再放入洋葱,豬肉和已蒸熟的冬菇煮片刻;
3-加入已切絲的新鮮羅勒,通粉,茄汁,喼汁,黒椒,鹽,糖和水煮至滾,再煮五分鐘,熄火焗十分鐘,然後再試味,拌勻上碟。

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