2017年3月5日 星期日

港鐵小濠灣車廠飯堂



粟米雞茸羹 :蛋花好靚、羹稍稀、味稍少了一點點;

鹵水拼盤 :有红腸、鹵水豆腐、鹵水蛋和雞翼、味道剛好、不錯;


薑葱霸王雞 :好大碟雞、初初猜什麼放在雞肉下、原來什麼都不是、一整碟都是雞、雞胸肉有一寸多厚、雞肉很滑、味道剛好、厨師出來時、厨師説雞是公司特別訂購、雞好大隻、加上厨師的功力、這碟雞好好昧、肉厚而滑。


鳳梨咕嚕肉 :啖啖肉、有鳳梨和青椒、賣相好、而肉的酸甜程度、調得恰恰好、十分好味;


靈芝菇扒唐生菜 :靈芝菇和雞肶菇好爽滑、味道不過不失;


枝竹炆班腩 :枝竹和班腩的味道調得非常好、十分好味道;


雪菜肉絲湯米窩:味道十過不失;

羅漢上素:用南乳煮齊:好惹味;
 楊州炒飯 :有蛋、蝦、火腿和义燒、飯炒得乾身、味道不錯;



紅豆沙:好沙、但又有豆豆紅豆、味不太甜、煮得好好。

雖然是車廠飯堂、厨師的功力比很多酒樓好、真是值得一贊。

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