2017年3月2日 星期四

入境事務處長官會所--城軒

 五福臨門:燒腩、麻辣皮蛋、海蜇、泰式豬頸肉、素鴨: 燒腩皮香而脆;  豬頸肉仔似炸豬扒;味道不過不失;素鴨,海蜇和皮蛋都不過不失;
 杏汁燉白肺湯:好香的杏汁味,但味道稍咸;
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 山葵豉油皇鸳鸯中蝦:二種不同味的蝦做法,鼓油皇味稍淡了一點,而山葵味蝦較好味,但覺得蝦肉的質地稍弱了一點;

銀盞琥珀合桃海中寶:銀盞用米網炸成好靚,不過腍了一點,腰果合桃好脆,𦭐菜炒蝦仁,味道調得好好;
 荔茸香酥盒: 好鬆脆, 荔茸軟棉好香,好好味;


彩龍吐珠:彩椒炒沙巴龍頂球、骨香身:賣相好规,魚骨帶少少肉,炸得好香脆,肉炒球,好味道,這碟餸真是色香味俱全;

绿野仙踪:翡翠伴銀盞炒野菌: 味道軟淡;


茶皇煙燻雞: 好香,茶煙味,雞肉好滑好多肉汁,好好味;

生炒臘味糯米飯: 糥米飯內滲有粘米,不油,不糊口,較硬適中,臘腸和臘肉的比例好,味道好好;

上湯水餃麵:水餃的味較得好,整体不过不失;
鸳鸯美點:薑汁糕:好香好重薑味,口感和質感都不錯; 另一款是古式黑糕馬拉粒,味道都不錯。

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