冬菇海參

偷懶買了冰海參、解凍後出水去腸洗乾淨、瀝乾水份；
用蒜茸乾蔥茸起鑊、爆海參加調味和水煮勻盛起浸半小時；
鑊紅倒入浸煮海參的醬汁放入已蒸熟冬菇炒勻、再加入海參炒勻即成。