雪梨雪耳南北杏栗子煲廋肉湯

雪梨 4個去皮去心
雪耳一個浸水
南北杏 2 湯匙
栗子肉 4 両
瘦肉出水備用
陳皮一角浸水去囊

將所有材料放煲内加水，大火煲15分鐘，中小火煲 1-1/2小時即成。