印度椰子南瓜雪梨粟米栗子腰果無花果湯

雪櫃放了一個印度椰子，差不多有十天，於是煲了這個素湯，不知是否椰子放耐了還是這個較老，較難切開，不個生吃或湯後的椰子都好香好好味。
這個湯水--雖然沒有加肉，都好香好甜和好好味。

印度椰子 1 個  
雪梨  3 個
粟米  1 條
 南瓜 3/4 個
栗子 1 包
腰果  2 茶匙
無花果  5 粒





1.-椰子洗淨切薄片；
2.- 雪梨去皮和心切件;
3.- 南瓜去皮和籽切件;
4.- 粟米切段,其餘材料洗淨;
5.- 將全部材料放煲内並加水,大火煲 15分鐘,再中慢火煲 1-1/2 小時即成.