2021年4月24日 星期六

京魯飯莊


 咸魚仔肉餅飯:一個大鐵碗放在木桶上,賣相討好,量亦多,味度亦ok. 



香煎蝦米腸:腸粉都不錯,香煎得很香脆,但覺得有點油膩。


粉果:大大隻 3粒,有粉葛,炸香花生,蝦米,韮菜和蔥,獨是欠缺菜甫,所以味道總覺得差少少。



山東手搟面: 麪條 煙韌,湯底是芫荽,東菜和櫻花蝦,味度都ok. 



北京湯水餃:豬肉餃,湯是東菜,芫荽和櫻花蝦,和手搟山東面一樣,
北京水餃和北京雲吞的餡料一樣,但皮不一樣,包的方法和外形亦不一樣,北京的餃的形狀是餃子狀,而北京餛飩的形狀官帽;餃子較餛飩大。



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