田七枳壳龍眼肉燉竹絲雞

枳壳2錢
田七片 3錢半
龍眼肉10粒
葱一條連根
薑連皮3片
陳皮1片
紹興酒1 湯匙
竹絲雞 1 隻

燉 1-1/2 至2 小時即成。