2017年2月16日 星期四

嶺南會所

 換了厨師後、第二次來這裡聚會:



杏汁豬肺湯、 水準一般、材料看來較少、味道較薄了一點點;

蘭度百合花枝片、味道不過不失;

黄金鳳尾蝦:不夠金香、味道一般

鎮江肉排腐皮卷:鎮江肉排味道非常好、甜酸味適中、肉脆而腍;腐皮卷味道不過不失;


蠔皇花菇扣鹅掌:花菇爽、鹅掌腍、但味啖了一點點;

 清蒸海班、味道不过不失;


魚湯浸五秀:竹笙、木耳、蘭度、白果、菇、味度 不過不失;
脆皮炸子雞:色香夠、味畧差少少;
生磨合桃露湯丸:合桃露一上枱又覺有益味、结果這個要取消;


還有双腸排骨罉仔飯、飯煲得不錯、双腸和排骨的味道好一般。


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