炒韓國粉絲

 

1- 韓國粉絲略洗，放入滾水中煮6分鐘，瀝乾水份；

2-鑊紅，爆香韓國洋葱麪豉醬，放入已出水的粉絲，加少少水炒勻；

3- 蛋2隻，加少少奶打勻，煎成蛋餅，並切絲；

4-蝦仁加鹽糖胡椒粉調粉，煎熟盛起備用；

5-雞肉切絲，加鹽糖胡椒粉調粉，煎熟盛起備用；

6-已蒸熟的冬菇，切片備用；

7- 黑白芝麻炒香備用；

8- 鍋內加薑，放入黃芽白，煮至腍，放入蝦肉，雞絲，冬菇，粉絲拌勻，加調味，最後放上蛋絲和灑上芝麻即成。