蕃茄炆支竹

蕃茄炆支竹：

1-支竹浸水至腍，瀝幹水備用,

2-鑊紅，爆香蒜茸，放入已切件的蕃茄和支竹，炆煮片刻，加入鹽糖調味，炒勻上碟。