2020年7月3日 星期五

行來發

先去街市見到只有雞籠倉魚,魚身銀白色有黑點,


朋友說這種魚的味道一般,而店主說稍遲少少有魚船到,可能有別些些海鮮運到,結果後來買了石蚌,蝦,鮑魚和藍蟹:






 
去行來發加工

芋頭扣肉:芋頭腍,扣肉入味欠了少,南乳味足够,若煮多少少時間會更好;


炸子雞:皮不够脆;

腐乳炒通菜:味道不錯;


椒鹽鮑魚:


清蒸石蚌,蒸得有少少過火;

生炒骨:味道都不錯;



涼瓜 菜甫炒蛋,很大碟,加了菜甫一齊炒,較惹味;


薑葱炒蟹



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