沙葛炒冬菇豆乾毛豆

今天在街市見有沙葛賣，很新鮮很多汁，買了一個沙葛，加8隻己蒸過的冬菇，2件豆腐乾，全部切粒；
 鑊紅加油爆香乾葱蓉，蒜蓉，和薑蓉，加沙葛，冬菇和豆腐乾，加調味炒片刻 ，再加已出水的毛豆妙勻，上碟即可。