粟米紅蘿蔔合掌瓜淮山蓮子腰果合桃栗子湯

煲個素湯，簡單容易又好味。
合掌瓜，粟米和紅蘿蔔各一 ；
淮山，蓮子各4O克，腰果，核桃各半杯，栗子8粒，無花果2粒，蜜棗2粒，果皮一個和薑2片；
湯內材料分別去皮切件洗淨，齊水落煲內，大火煲滾十五分鐘，再中火煲1-1/2小時即成。