木耳蘋果紅棗陳皮廋肉湯

這個木耳湯水--我煲了很多年，還記得當初是一位同事，告訴我：她去老人院探望老人家，當時院內正是吃飯時間，聞到好香味道的湯水，院內的姑娘告知是木耳蘋果陳皮廋肉湯，當時只是知道這個湯水很簡單容易煲，而老人家亦可飲用，於是久不久就煲這個湯水給家人享用，後來才知這個湯水很有益-清血脂，降膽固醇，防止便秘。