2018年11月3日 星期六

海港薈

這閒酒樓地方都不錯,乾淨光猛,枱與枱之間相隔都好有空間。






焼味上湯米線: 本来選了燒鵝皇例牌,怎知來了脆皮燒雞半隻,原來是侍應入錯單,結果都退回厨房,看看那碟半隻的燒雞都好大碟, 因送錯沒有食,但單看表面,色香味都不錯;



脆皮雪山义燒包:賣相麻麻,雪山皮收縮, 但饀料內的醬汁剛好,味道都不錯;


蜜汁义燒腸: 腸粉都够薄够滑;

豉蒜虎皮尖椒: 好惹味,味道都不錯;

五香咸水角: 

鳯梨脆雞卷: 雞肉嫩滑, 鳳梨小小甜,鬆軟的包包皮捲起来煎香,好好味;
帶子貢菜鮮蝦餃: 味道一般,
瑤柱荳苗雲呑: 荳苗蝦肉饀,用廣東蛋雲吞皮, 饀料調味恰好,好好味;

紅油炒手:紅油另上,韭菜豬肉饀,用上海雲吞皮, 味道都不錯, 不遇和上款的雲吞比較, 我喜歡雲吞多些;


厨房換回例牌燒鵝上抬,雖然是例牌都好大碟, 賣相亦是色香味都好好, 燒鹅皮好脆, 肉不韌,味道不錯,好味道。

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