澄海小館

滷水豆腐:

 滷水鵝片: 好入味,肉腍,好好味;

椒鹽白飯魚: 好香脆,不大咸,好味;

油鹽水浸沙白 : 加入少少白胡椒,好惹味;

豉椒炒聖子: 炒得剛剛熟,好好味;

蒜茸粉絲蒸帶子,蒸得有少少過火,有少少靱;

蒸黄石班: 蒸到剛剛熟,魚肉滑,好好味;

油鹽水豆苗: 好嫩;
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一

蒜茸蒸開边蝦,蝦好新鮮,肉好爽甜,好好味。