2018年10月19日 星期五

古琴雅苑

一行連2位小童共7位被帶坐在一個卡位內,覺得食中餐坐卡位,很不方便, 結果放了碗筷,茶杯茶壺,前菜,已餘下很少空位。
上4小拼,再上薄餅,醬料,青瓜等,再上片皮鴨,已擠到一點空位都沒有,跟着再上醋骨,要求慢些才上,但不一㑹又再上,擠到茶壺和前菜都是放在枱邊扶手。

食中餸沒有轉盤,而卡位又呈長方形,餸菜要傳来傳去,很不方便。

烤鴨上的鴨片是肉連皮,包上青瓜,密瓜和醬汁一齊,好味;





4拼盤: 醉雞較好,其餘三味都好一般;

宋嫂鮮魚𡙡: 少少酸,但我不喜歡那種味道;

蟹粉賽螃蟹: 蛋白都算滑,但味道一般;
烤鴨首先切下幾塊烤鴨再脆皮的部份,介紹沾糖先嘗,我覺得好膩口;


意大利黑醋汁:-肉好韌,味道一般;

黄魚燒年糕:- 黄魚肉好滑;

木桶包菜飯: 味道好一般;


蜜汁方塊: 不大咸,好味;


蟹粉獅子頭:不夠實不夠滑,味道質感好一般


開水白菜


腰果露: 大多粉,較𤇍,不夠香。

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