淮山北茋黨參圓肉杞子水魚湯

星期日去魚店買水魚、老板說今天已經全即售出、明天才有，今天吃完午飯才去買、竟然剩餘1隻，老板說今天很多人買。

淮山 44克
北茋 22克
黨參 22克
圓肉 22克
杞子 22克
陳皮一片
水魚 一斤十両

 1.-水魚洗淨、然後出水、白鑊炒乾贊酒盛起；
2.- 陳皮浸水去囊；其餘材料洗淨；
3- 除杞子外、全部材料放煲内加水、大火煲滾10分鐘、再中火煲2小時即成。