全麥包

第一次整全麥包，弄到好混亂，因麪包機按了基本程式，到整了一半的時候才發覺，然後又停了機再按麥包程式，但我又改了時間為一個半小時，怎知沒有再按開始，到一個半小時後，才發現麪包沒有做好，於是再按麥包程式，從新由頭做起，結果麪包出來好脆，好鬆軟。
全麥粉260克
奶粉20克
砂糖20克
鹽4克
水150克
酵母4克
牛油21克
蛋一隻