中國繩結～鯉魚结

 

5號繩300cm

1～將繩分中，然後將右邊的紅繩做4個U～

2.:右邊紅繩，双繩去挑1按1，（過4個U）。

3:紅绳向下做一個u。

4:左邊的金色繩做包套，即放面出晒底，（4個u）。

5:金繩～上：挑1按3,

    落：挑2按1,挑1。

6:金繩～將最右邊的4個U做包套，即放面出晒底。

7：將右邊的紅繩，双繩去挑1按1。

8:左邊的金色绳：

上：挑1按3…….

落：挑2按1,挑3按1…….挑1。

9金繩將最右3個U做包套，放面出晒底。

10:紅繩：双繩去挑1按1,（3個U）。

11:金繩：上～挑1按3……

落：挑2按1，挑3按1……，挑1。

12:收緊繩。

煎鵪鶉

 

鵪鶉洗淨，瀝乾水份，和蒜頭，乾葱頭，薑，鹽，糖和粟粉醃片刻，

鑊紅，放油，將鵪鶉煎至八成熟盛起，

放入洋葱，炒至洋葱全熟，再放入鵪鶉和毛豆，煮片刻，即可上碟。

炆鮑魚海參

 

炆鮑魚海參，南瓜放底，美味。

御名軒

 銀魚肉餅飯

咸肉糉：質感和味道都不錯。

腸粉好滑，不錯的撰擇。

蝦餃，菜苗餃：味道不過不失。

蒸鲮魚球

芝麻綠豆糕：芝麻味好淡，綠豆好少，下層椰汁糕，整體味道好一

臘腸卷：卷皮鬆軟，臘腸香，當咬落時，肥油浸入飽皮，雖然好肥，但好香，好滿足。

洋蔥蕃茄薯仔炆雞

 

很普通的家庭餸，但真是很久很久沒有煮這個餸，终於買了薯仔，就用蕃茄洋葱來炆雞，十分簡單，十分好味道。

Dejoye

 現在很多食物店舖開了幾個月，又轉新的店主，今次見新店單張寫燒雞68元一隻，於是買了一隻，店員說因即買即燒，要等候十多分鐘，其間見店裡特别推介胡椒餅，28元一個就買了一個，今日新店新開，所以有雪糕送，店員推介仙草和杏仁豆腐。

燒雞原來巳熟，再放入焗爐焗，結果是雞肉像柴皮，而且無味度。

胡椒餅：好像做了幾天，再翻熱，味道質感都不太好。

雖然食物平宜，但質素不大好，下次真是不要貪平宜。

魚翅頭湯

 魚翅頭，雞，火腿，豬展，瑤柱煲湯，

湯煲好後，再加入杞子和龍眼肉，再煲多十五分鐘即成。