南瓜番茄番薯瘦肉湯

今天看見晴報介紹這個湯水，剛巧家中有齊所有材料，就煲這個湯。
原来這個湯水有以下補益:-
南瓜性温,味甘,入脾胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒。番薯性味甘平,無毒,歸經脾,腎,功效補中和血,益氣生津,寬腸胃,通便秘。番茄性涼,味甘,入肝,脾胃經,能生津止渴,健胃消食。天氣清涼,調補脾胃也很重要，所以在湯中加入生薑以强脾胃,廋肉性微寒,味甘鹹,入脾腎,能滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣。