粘米糭

前两天去做義工,幸得謀氣公司義工陳太教我包五角糭,她說要回家再嘗試,否則好容易會忘記,可以包粘米糭.
於是我用了半斤粘米包了3隻糭.
300克粘米
50克红豆
50克绿豆
50克開邊绿豆
已熟豬軟骨

1.-粘米,红豆,綠豆和開边綠豆分別洗淨浸水 4小時,
2.-將米,红豆,綠豆和開边綠豆隔去水份, 同放入大碗,加入10 ml油和 4g 盐拌匀
2.-糭葉用大熱水浸軟,再抹乾;
3.- 用两片糭葉分開二寸叠在一起,中間摺起成碗狀;放入米豆混合,然後放豬軟骨,再放米豆混合;
4.-將两边分別左右向内摺;
5.-再分别在两边加一片糉葉,然後分别前後摺向中間,再用水草扎實;
6.-放滾水内煮一個半小時.