洋蔥雞腿菇妙雞肉

1.-洋蔥切絲；
2.-雞腿菇切件、放入白鑊內炒至乾身盛起；
3.雞腿去皮和骨切件，加鹽糖生粉醃片刻；
4.-鑊紅加蒜茸、打雞肉炒至九成熟盛起；
5.-放入 洋蔥炒熟、放入雞腿菇、雞肉、沙爹醬、辣油和糖、炒至雞肉全熟即成。