圍村介糕仔

網上的沈sir 和 Cally 教煮餸中，圍村介糕仔是由Cally 在網上 示範，她講得詳細清楚，並有食譜 提供。
我亦跟著做，糕好好味。

低筋粉150克
粘米粉3克
糯米粉3克
發粉7克
糖50克
鹽4克
花生和葱花適量
水約110克
大火水滾蒸8分鐘。

我沒有花生，所以改了用蝦米和菜甫，因菜甫和蝦米帶咸味，鹽只用 1克，而糖40 克。

糕仔好鬆軟，好好味。