雙色椒翠玉瓜煮魚腐

1-魚腐川水後，瀝乾水份備用；
2-爆香洋蔥絲，薑絲和蒜頭，加加入魚腐炒片刻；
3-加入翠玉瓜和雙色椒，炒至瓜熟即可上碟。