翠玉瓜燒餅

1-洋葱切絲，用鑊加少許油炒熟備用；
2-翠玉瓜切片備用；
3-洋蔥絲，翠玉瓜放碗，加入蛋一隻攪勻；
4-加入100克低筋粉拌勻，逐少加水，拌至粉漿掛在瓜上；
5-鑊紅，加芝麻油和和芝麻略炒，再放入翠玉瓜粉漿；
6-將兩面煎至微黃色，灑上柴魚碎和意大利醋即成。