海蜇頭馬蹄瘦肉湯

海蜇頭8兩
馬蹄490克
薑2片
瘦肉
水18杯

海蜇頭浸水半天，切條備用
馬蹄去皮後得250克
瘦肉出水
全部材料放煲內加水，大火煲滾15分鐘，再中火煲1-1/2小時即成。