2026年7月12日 星期日

盛記

 



咸魚雞粒炒飯:好大碟、有咸蛋黃、味道不錯.

义燒腸:腸粉薄滑、叉燒味道ok

高湯鮮竹卷:味道好清新、真是不錯.

2026年7月9日 星期四

海東軒-鴨脷洲

 


燒乳鴨:顏色吸引、皮脆肉調味恰好、色強未俱全



豉椒排骨炒河


肉絲炒麵


三蝦炒飯:有新鮮蝦、蝦乾和蝦米,粒粒飯、好惹味.


义燒大碟、不大肥、肉腍而入味


齊腸好滑


牛肚腍軟度適中、小小辣,好惹味


小米眉豆味、煙韌不大甜、



蓮蓉煎堆仔、蓮蓉饀太甜.







2026年7月8日 星期三

南瓜月餅

 在網上睇到一個youtube教整南瓜月餅、十分容易、於是就立即依照分量來做、怎知粉類搓不能成糰、结果再加了糯米粉和中筋麵粉,才能搓成糰、包上利川牌的芝麻湯丸、再太火蒸20分鐘.

結果南瓜皮是成功的、整體沒有加入糖份、但那個芝麻湯丸真是非常非常甜、下次還是自己做芝麻饀、減少糖份.

凍食皮有點韌、煎熱食較好、不過真是太甜了.











桌遊4-Saboteur 矮人礦坑-C

 因第一次玩、被認清楚牌例、結果今次是由壊人挖了金.