橙汁排骨

1.-排骨洗淨、瀝乾水份、加入調味醃數小時；
2.-鑊紅放入排骨煎至雙面金黃色；
3.-加入蒜茸和乾蔥茸爆香、放入2個橙肉和水、炆至排骨腍；
4.-放入橙皮茸煮一會即成。