蕃茄芝士通粉

 

通粉加水煮滾，熄火加蓋焗15分鐘，隔去水份備水，

鑊紅，爆香乾葱頭，放入蕃茄，煮至微熟，放入通粉，煮片刻，加入2片芝士，煮至芝士溶而混合通粉，灑上黑椒粉即成。