煎雞

 買了一隻雞，冲洗乾淨，用滚水淋過，放入一湯匙鹽焗雞粉和洋蔥粉，醃過夜。

本來想放入焗爐焗，天氣熱，又要预熱爐，又要焗，焗完還要放水洗焗爐。

懶人用懒人方法，將雞開大件，放入易潔鑊煎，快，靚，正。