Scone

今次的食譜簡單容易，不用將麪糰再雪凍，但焗出來的 scone 好鬆，好好味。

中筋粉 340克

牛油80克

糖 60克

泡打粉12克

鹽1/4茶匙

蛋 40克

蛋黃一隻 掃面用。

180度焗 18 分鐘即成。