綫上包包製作班

 參加了中心的一個綫上布錢包製作班，全部人手做，本來課程是2小時，結果經導師非常有耐心的指導和引領下， 3小時才完成。

雖然有些困難，拆了數次，又要用雙線不停地串針，終於完成，作品非常好看，那份滿足感和 喜悅，真是難以形容。

無痛 E世代

 自我管理--第4課

放任， 放棄，放縱，

放鬆，放慢，放輕 ，放下

誰需要學習放鬆？

疲勞，焦慮，頭暈 ，頭痛，睡眠障礙，注意力不集中，高血壓 心律不整。

 學習鬆弛及減壓 技巧有什麼好處？

減慢心跳 ,減慢呼吸, 降低血壓 ，減少過激情緒 ，減少健康問題 等等.......

減壓要訣：1-

反思壓力來源 ，重新評估狀況，

減壓要決訣 ：-2-

 欣賞自己

減壓要訣三：

-留一些時間並給自己

  減壓要訣：-4-

尋求親友的支持

減壓要訣：-5-

練習放鬆技巧

平日的你有什麼放鬆的方法？

身心鬆弛練習

鬆弛練習的好處 ：-

--舒緩緊張,焦慮的情緒

--改善失眠,頭痛

--舒緩肌肉緊張

--有助改善因緊張而引起的健康問題

身心鬆弛練習：-

 腹式呼吸練習

 意象鬆弛練習 

身體掃描練習

腹式呼吸 ：_

吸--腹部鼓起來 

吐-- 腹部凹進去

身心鬆弛練習 ：-

身體掃描練習

意象鬆弛練習

鬆弛練習常見問題：-

-- 容易分心 

--不覺得放鬆

-- 未掌握怎樣運用腹式呼吸

-- 難以投入意象鬆弛的場景

蘿蔔糕

 

蘿蔔 2斤半（1504克）

粘米粉260克

英粟粉 20克

澄麪20克

腊腸2條（140克）

蝦米半碗（35克 ）

瑤柱5 粒（30克 ）

水400克

鹽1茶匙

糖2 茶匙

雞粉2 茶匙

胡椒粉半茶匙

乾葱頭1大粒

粘米粉--實而挺身

澄麪--彈性而挺身

粟粉--軟身

蘿蔔短身肥大粗壯好，長而大有苦澀辣味，重身好多水份。

Eric bakery

蓮藕馬蹄黑木耳瘦肉湯

味道都不錯。

腐皮雞卷

昨天剩下一件已醃過的雞扒，今日加了半張腐皮，再包雞卷，才隔水蒸，今次切起來較整齊，但味道淡了一點點。

雞卷

 

雞扒 2件 750克

1 湯匙蜜糖

1 湯匙泰國甜辣醬

1 湯匙茄汁

1 湯匙老抽

1 湯匙生抽

因為去了雞皮，雖然卷實去蒸，然後切件，但很容易散，今次蒸了一件。

五指毛桃沙參玉竹豬展湯

 味道都ok

紅豆蓮子百合糖水

朋友給我這個食譜，十分容易，不過我忘記浸白蓮子過夜，但覺得白蓮的腍到剛好，反而覺得紅豆太淋，下次紅豆試試不先用大火煲滾，直接下所有材料一齊煲。

水10杯

紅豆 200  克

一個果皮

蓮子 30克

百合 30克

片糖 1/3片

1- 紅豆蓮子洗淨浸過夜，

2-大火滾放入紅豆，蓮子和果皮大火煲滾 15分鐘，

3-再加百合，再細火煲一小時，

4-加片糖，再細火煲 20分鐘即成。

豆腐雲耳炒雞柳

 

1-普寧豆腐一件切粗粒，

2-雲耳浸軟，出水備水，

3-雞肉切條，用鹽，糖，粟粉醃片刻，

4-鑊紅，加油放入豆腐粒，煎至呈微黃色，盛起，

5-放入乾葱茸，炒香放入雞柳，煎至半熟，放入豆腐，雲耳，少少鹽糖，和水，炒至雞肉熟，放入葱段，炒勻即可上碟。

百合蓮子粥

 

味度都不錯。

釀茄子

昨天包菜肉雲吞，用剩一些蝦，今天買了豆腐，加入蝦肉，釀入茄子內。

1 蝦肉洗淨，去腸，切粗粒，

2 豆腐搾碎，加入蝦肉，放些鹽，糖，胡椒粉和粟粉攬勻

3 茄子用两枝筷子夾著來切，不切斷，釀入豆腐蝦肉，

4 水滾，隔水蒸8分鐘，取出，

5-鑊紅，加入献汁（鹽，糖，粟料和水), 煮滾淋在茄子上即成。

冬菇炒麪筋雲耳毛豆

 

合掌瓜紅蘿白素湯

 合掌瓜紅蘿白加些准山扁豆，赤小豆，雲芩，腰果和腰果，湯好甜，好好味。

菜肉雲吞

用椰菜，木耳，蝦，豬肉和蛋做饀料包 了 34隻雲吞，剩下的餡料，加些麪粉，煎了餅。

中午吃雲吞和煎餅，好飽飽。

無痛 E世代

 自我管理小組,第二節。

什麼是自我管理？

自我管理處是......

做自己健康的揸 fit 人

 由自己話事!!

記唔記得我們的小組主題?

自我管理小組

花  心. 怒. 放

健康的膝頭哥 是由什麼組成的?

提示:_有三樣東西!! (方程式)

健室方程式 ==情緒 (A) +行為(B) +認知(C)

心態 :-一些想法, 思想。

情緒--行為--心態。

情緒 --心態 --行為 ？？

膝痛帶來什麼情緒？

會帶來什麼行為？

會帶來什麼心態？

思想小魔怪

-- 凡事傾向壞的方面去想 

-- 容易想歪了 ,想多了 ,鑽牛角尖。

-- 出現失實及負面的思想 

--會引起不必要 的負面情緒

左思右想瘦獸

--常拿不定主意，把事件過於複雜化 。

--研究睇中醫定睇西醫好 ？

中醫又慢,但西藥又會有副作用......

打沉自己獸

--經常不自覺地否定自己。

-- 未開始做 已認了輸。

非黑即白獸

 絕對化 

事情只有一個絕對的結果  不存在其他可能性。 

大難臨頭獸

-- 把事情的嚴重程度放大, 推至（災難化）的地步。

怨天尤人獸

--當事情發生總是埋怨其他人或周圍環境 。

--為什麼我要經歷這些痛是？

--因為以前工作站得太久嗎？

-- 還是因為當初照顧家人 太過勞累？

花

花心機 ，花時間 ，花精力

行為層面

B行為：-

 學習合理分配時間,花心機在自己的健康管理上。

C 認知:- 模擬增加對自身情況以及痛症的認識, 提高應對的信心。

 A 情感：_維持人靜的身體狀況,

自己當家作主管理自己的膝關節,

隨之而來也會令我們保持樂觀積極的情緒。

與痛共存

平常一天的生活是如何？

做運動 ，唱歌 ，跳舞 ，做家務 ，去街，放鬆練習， 玩手機，上網？？

一天只有24小時 ......

你願意花費較多的時間,精力,和心機在哪些事上呢？

第一部--寫下

第二部--分類 

紅燈：-最需要 ,必定要做的事。

黃燈：-比較次要，非最必要的掌。

綠燈：-做或不做都可以。

第三部：-限時

第四部：-留白。

Me  time 

你上次, 好好和自己相處是什麼時候? 

真的好好的, 靜下來。

就只是單純地。

讓你成為你自己，感受自己的存在。

Me time-----獨處：_

孤獨 ：_

通常包括對於他人缺乏聯繫或溝通,.

 或是將來可能會與他人失去連繫或溝通的焦慮 。

一個人是我溝通，沉思的 時間。

XXXX

Me time

就是要令你自己有一個個人的空間, 而且是你感到自由自在的, 。

人生除了工作 ，家人朋友外， 你自己也是很重要的 找到屬於你自己的 Me time 和自己好好好溝通一下！！