紅豆蓮子百合糖水

朋友給我這個食譜，十分容易，不過我忘記浸白蓮子過夜，但覺得白蓮的腍到剛好，反而覺得紅豆太淋，下次紅豆試試不先用大火煲滾，直接下所有材料一齊煲。

水10杯

紅豆 200  克

一個果皮

蓮子 30克

百合 30克

片糖 1/3片

1- 紅豆蓮子洗淨浸過夜，

2-大火滾放入紅豆，蓮子和果皮大火煲滾 15分鐘，

3-再加百合，再細火煲一小時，

4-加片糖，再細火煲 20分鐘即成。