31/7/2021
做法: 將繩對齊,然後預流可以串入頭位置的長度,再做一個雙聯結,再做一個如意吉祥結,再做一個紐扣結,穿過珠,做一個雙聯結,繩尾秘魯結便成。
每件梅頭豬肉雪花很多,所以先炒至出油,然後盛起,再將所炒出的油來炒熟洋葱,再加紅黃椒和梅頭炒熟上碟即成。
26/6/2021
1--雲耳浸水後,再出水備用
2- 麪筋切粒,白鑊炒至微黃,落油,和已蒸熟冬菇,雲耳炒片刻,加入生抽,老抽,蠔油,糖和水,炒至麪筋入味,
3-放入已汆水的毛豆炒片刻即可上碟。