鹵水牛展

 

鹵水牛展

 

皮革7_咭片袋

 

鹵水牛展

 

牛展解凍後，用鹽水浸片刻，抹乾水份,用刀刺入牛展，然後加入鹽，糖，酒和胡椒粉，醃數小時，

煲紅，放入薑片，乾葱頭，蒜頭爆香，再放入玉桂，甘草，草果和鹵水料，再放入牛展，氣壓煲按肉制，熄火取出，再放入煲內，煮滾，焗片刻，取出牛展，攤凍，放入雪櫃幾小時，取出切片即成。

手工繩結～二迥盤長，二耳酢醬和金錢結

 

中國繩結-練習1三行盤長結

 差不多五個月沒有得上從實體繩結班，還餘下2課才完成這次課程，在這段期間在家沒有練習，今天上課做到 錯漏百出， 回家連忙溫習。

三行盤長結：

1- 放繩

2- 雙繩去挑一按一。

3- 放面出晒底

4a - 上：挑一按=；

      

4b: 落：挑二按一，挑三按-.........挑-；

所有繩都放好；

5a；-先收緊左面的繩；

5b:- 再收緊右面的繩；

5c:-再次左右兩面收緊繩；

完成。

蒸香草咸雞肶

買了 3隻大雞肶，有 950 克，加了 3茶匙粗鹽和香草醃了差不多五小時，用水沖去粗鹽，隔水蒸 15 分鐘，焗5分鐘，去皮切件亦成。

簡單而美味不錯。

甜薯牛腩

 買了一個懶人包秘製牛腩，加了2個甜薯便做成一個甜薯牛腩。

牛腩炆得够腍，味道都ok, 可惜咸了一點點。

中國繩結--平結手繩

 

材料：＃5  150cm二條，珠一粒

1- 二條繩對齊在中間點做六個環結。

將6個環結屈成一個圓形。

3-編兩個平結固定位置，

4-開始編織變化平結，將二邊最外的繩放在中間，然後編織。

5-繼續偏織至所需長度，中間的2條繩串上一粒珠，再編一個雙聯結，放多餘的繩剪走，而兩邊的多餘繩剪走即成。

同學仔的製成品如下：

中國繩結--如意吉祥結掛飾

 材料： ＃5譝 200cm一條，珠一粒。

做法: 將繩對齊，然後預流可以串入頭位置的長度，再做一個雙聯結，再做一個如意吉祥結，再做一個紐扣結，穿過珠，做一個雙聯結，繩尾秘魯結便成。