芝士肉鬆包

 

  

原本想做朱 sir的平底鍋麵包，於是乖乖地用手搓1-1/2半份量，當做完二發時，發現28寸的平底鑊是有 坑紋，而 32寸的平底鑊是鍋形，底部很細，於是改放入焗爐，但是焗爐的火路 控制不好，焗出來不大美觀，幸好味度和 質感搭夠。

高粉195克

鹽4克

糖33克

酵母3克

奶粉15克

牛油15克

水135克

180度14分鐘。